迪拜海灣食品展（Gulfood）作為全球頂尖的食品盛會(huì)之一，發(fā)展速度令業(yè)界驚嘆。在遭遇全球金融危機(jī)的影響下，2016年迪拜海灣食品展再創(chuàng)輝煌，展覽會(huì)面積達(dá)到93,201平方米，總共有3,800家參展企業(yè)。頗具代表性的企業(yè)有：Bioland、百事可樂、Perakis等。上一屆的專業(yè)觀眾總計(jì)62,024人，與2010年相比增長(zhǎng)12%，其中國(guó)際參觀商占57%，來(lái)自于142個(gè)國(guó)家。

　　根據(jù)A.T Kearney全球零售業(yè)發(fā)展指數(shù)報(bào)告顯示，包括海灣國(guó)家，北非，印度在內(nèi)的主要新興市場(chǎng)被譽(yù)為食品飲料行業(yè)的‘機(jī)會(huì)之窗“。在過去的2年，當(dāng)發(fā)達(dá)國(guó)家正在經(jīng)歷經(jīng)濟(jì)蕭條，銷售額下滑的嚴(yán)冬之時(shí)，這些新興國(guó)家卻逆流而上，保持持續(xù)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，其中有8個(gè)國(guó)家在零售業(yè)發(fā)展指數(shù)中名列前20強(qiáng)。其中阿聯(lián)酋呈顯著的跳躍式增長(zhǎng)，從第20強(qiáng)上升到第4強(qiáng)。中東國(guó)家90%的食品依賴進(jìn)口，這對(duì)食品，包裝和食品加工機(jī)械的出口商或是生廠商來(lái)說蘊(yùn)含著很大的商機(jī)。

　　為了吸引投資，迪拜制定了大量的優(yōu)惠政策，取消了所得稅和消費(fèi)稅，以幾乎免稅的貿(mào)易開放政策吸引全球投資者。

　　近年來(lái)迪拜和中國(guó)之間的貿(mào)易額大幅增加，雙邊貿(mào)易額已經(jīng)超過200億美元。中國(guó)與阿聯(lián)酋在經(jīng)貿(mào)領(lǐng)域的合作不斷增強(qiáng)，中國(guó)十分重視在中東地區(qū)，尤其是在阿聯(lián)酋的迪拜進(jìn)行投資。在日本對(duì)迪拜市場(chǎng)長(zhǎng)達(dá)35年的占領(lǐng)之后，中國(guó)商品以其低廉的價(jià)格在這個(gè)市場(chǎng)中逐漸占據(jù)大份額，取代了日本的地位。迪拜已經(jīng)成為中國(guó)商品在該地區(qū)的一個(gè)主要市場(chǎng)。

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1、食品及飲料館：罐裝食品，酒精飲品，無(wú)酒精飲料，海洋食品，烘焙食品，糖食及糖果,冷凍食品，冷藏食品，奶制品，咖啡積茶，肉食產(chǎn)品，家禽食品，清真食品，保健食品，特質(zhì)食品及精細(xì)食品，快餐及小吃,堅(jiān)果,農(nóng)副產(chǎn)品,方便食品； 
2、酒店、機(jī)械設(shè)備技術(shù)館：公共飲食業(yè)產(chǎn)品，廚房設(shè)備，冷藏設(shè)施，酒店設(shè)備，酒店供給產(chǎn)品及服務(wù)，餐飲服務(wù)及產(chǎn)品，餐具及配件，酒店家具 ，商店裝飾品，商店展示臺(tái)；食品加工機(jī)械及技術(shù)，食品包裝機(jī)械，食品包裝，譯碼器及度量設(shè)備等； 
3、食品配料、輔料館：氨基酸抗氧化劑，面包配料，有益藻，色素添加劑，發(fā)酵催化品，乳品配料，節(jié)食產(chǎn)品補(bǔ)充，蛋成分，乳化劑，膠囊成分，酶，提煉油，脂肪替代物, 油蠟，纖維，魚類粉，魚油，提味料，膠凝代理，Gums香口膠，改良的產(chǎn)品，香料調(diào)料，保濕劑，水狀膠質(zhì)，穩(wěn)定器，異黃酮，乳酸菌，酵母菌，油脂，水產(chǎn)類配料，微生物測(cè)試，鑒定，營(yíng)養(yǎng)品，有機(jī)成分，植物提取物，防腐劑，樹液，稠化器，淀粉，糖類，甜味料，維他命和礦物質(zhì)，發(fā)酵粉。